有一個朋友,他的產品很便宜,但是經營很辛苦。
我問他為什麼不賣貴一點?
他回答:「不行,貴一點會被客人罵,利潤勉強夠用就好,不要太貪心。」
然後他繼續壓榨自己的身體,不敢請太多員工,做得半死。
上一篇談到低價戰的缺點,這篇我要破除某些老闆的”心魔”,關於為什麼要訂價在最恰當的位置;所謂最恰當,是指客人不會因為太貴而不買,又不會因為太便宜而獲利太少。
我會說心魔,是因為很多人覺得追求利潤是一件邪惡的事情,老闆只愛錢就是罪該萬死。
所以很多老闆價格不敢訂高,有很大一部份原因是擔心社會觀感不佳,誰會希望自己被貼上“只會死要錢”的標籤?
為什麼需要足夠的淨利,普通人對於淨利有很大的誤解,覺得淨利通通都進老闆口袋,用來吃香喝辣、養小三。
對於差勁的老闆,淨利全部用來幹這些事沒有錯。
但是對於正常運作的公司,淨利有幾個最重要的功能:
1. 碰到危機(例如淡季、金融海嘯)的時候,讓公司撐過去。
有人會把這歸類為緊急基金,定期定額提撥,不當作淨利。但是訂價不平衡,哪來的錢提撥?
2. 進行未來的新計畫
經營公司很符合一句成語,不進則退。
你如果想要開一間店,不做任何進步、改變,想要穩穩的一直做下去,幾乎是不可能的。
現在的環境變化太快,任何公司都需要不斷的替未來做準備,而替未來做準備,就需要錢才能執行新計畫。
公司擴大,不只是為了賺更多錢,而是為了讓自己活下去。
要嘛做大,要嘛縮水,時間早晚的問題而已,沒有原地踏步穩穩做的,這就是市場的殘酷。
就連百年餅店,現在很多都面臨危機,在想辦法轉型了。
有些公司特別重視新計畫,直接把它也歸類為成本,定期定額提撥。
就算歸類為成本,本質的意思也是一樣,訂價就決定了未來有沒有足夠的錢來執行新計畫。
3. 研發。
這算是在成本裡面,但是很少有業者會把研發費用含進成本計算,所以訂出來的價格,賺到的錢無法讓自己研發出更好的產品。
以我自己來講,假設是要研發以蜂蜜為主角的甜點,我會請主廚掃下品質最好的蜂蜜,一款一款測試,再挑出最適合的。
(一公斤5千元的蜂蜜也買來測試了,貴到我要砍手)
做一款甜點,研發費用好幾萬元(還不含研發的人事費)在我這邊很正常。
因為我的價格帶來適當的獲利,讓我有足夠的空間來做這種研發,替我的客人帶來更高的價值。
淨利有很大一部份,要用來創造更好的價值給客戶。
4. 員工獎金。
淨利不夠,獎金就低(甚至沒有);待遇差,請不到好員工。
請不到好員工,公司競爭力、產品能多強?
再次強調,即使待遇好,來應徵的100人裡面只有1隻獅子,小心不要花大錢請錯人,可以參考我另一篇文章,如何避免請到魯蛇員工:https://bacobusiness.blogspot.com/…/start-a-business181002.…
如果是健康的公司,淨利大部份花在這上面,最後才會進到老闆、股東口袋。
當然也有老闆反過來,淨利先進自己口袋,上面那幾點通通不管,運氣好的話就這樣幹到退休,運氣差的話就欠債倒閉。
總之,淨利是用來替客戶創造更高的價值,這是最重要的。
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